Mliječni proizvodi odnose se na prerađeno mlijeko ili kozje mlijeko i njegove prerađene proizvode kao glavne sirovine, sa ili bez dodatka odgovarajućih količina vitamina,
minerali i drugi pomoćni materijali, koristeći uvjete propisane zakonima i propisima i standardima, te prerađeni u razne prehrambene proizvode, koji se nazivaju i kremasti proizvodi.
Mliječni proizvodi uključuju tekuće mlijeko (pasterizirano mlijeko, sterilizirano mlijeko, pripremljeno mlijeko, fermentirano mlijeko); mlijeko u prahu (punomasno mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, djelomično obrano mlijeko u prahu, pripremljeno mlijeko u prahu, kolostrum u prahu); ostale mliječne proizvode (itd.).
Tržište mliječnih proizvoda stalno se širi, a mliječni proizvodi ušli su u milijune kućanstava. U ovom trenutku, kvaliteta mliječnih proizvoda se više puta pojavila, ugrožavajući ljudsko zdravlje ljudi, utječući na razvoj i opstanak mljekarskih tvrtki te utječući na interese uzgajivača stoke. Od velike je važnosti ojačati upravljanje kvalitetom i sigurnošću mlijeka.
Proizvodnja mliječnih proizvoda uključuje procese kao što su prethodna obrada svježeg mlijeka, izmjena topline, homogenizacija, sušenje, sterilizacija i punjenje. Različiti proizvodi imaju različite tehnike obrade, ali svi zahtijevaju visokoprecizne procesne instrumente za praćenje proizvodnog procesa kako bi se osigurala sigurnost i pouzdanost proizvodnje.
U procesu proizvodnje mliječnih proizvoda, protok procesa od sirovina do gotovih proizvoda potrebno je mjeriti higijenskim elektromagnetskim mjeračem protoka, koji ima visoku točnost mjerenja i može poboljšati sigurnu i higijensku proizvodnju procesa.
Sinomeasure LDG-S tip koristi kućište od materijala 316L, ugradnju sanitarnih stezaljki, prošao je CE i druge certifikate te ga mnoge mljekarske tvrtke odabiru za preradu mliječnih proizvoda.